Документирование сочетания процессов и критериев качества
Рубрика: ПроизводствоРациональная линия предоставляет производителю многочисленные преимущества, в основе которых лежит способность изготавливать продукты поштучно в непрерывном потоке. Рациональная линия способна давать сигнал к поштучному производству, вытягивая продукт в расположенную ниже по потоку точку потребления. Возможность вырабатывать продукцию по одной единице за раз обеспечивается синхронизацией всех рабочих мест Рациональной линии. Для этого каждому месту должны выделяться равные объемы работы, независимо от типа процесса. Единица продукции последовательно перемещается по линии от одного рабочего места к другому, когда выполняется очередной объем работы в течение времени такта. Каждый раз, когда с Рациональной линии выходит на 100% завершенный продукт, все остальные незаконченные единицы продукции перемещаются на одно рабочее место вниз по потоку по направлению к точке завершения. Установленное время такта каждого процесса определяет темп, в котором продукты «перетекают» вниз по потоку.
Процессы и последовательность выполнения работы по изготовлению продуктов описаны на СТП. Темп производства, необходимый для удовлетворения потребности клиента в этих продуктах, определен временем такта. Следующий шаг к получению всей нужной информации — измерение стандартного времени, требуемого для выполнения каждого процесса, в котором подвергаются обработке все из продуктов Рациональной линии. Для каждого процесса и для каждого продукта нужно задокументировать отдельные задачи и необходимое для их выполнения время. Поскольку каждый продукт может требовать выполнения различных задач и/или разного времени обработки, нужно исследовать его и необходимое для его производства сочетание процессов.
Инструмент, используемый для документирования этих элементов работы,— карта последовательности событий (КПС). Для внедрения Рациональной линии необходимо разработать шаблон такой карты (рис. 3.18). Это можно сделать при помощи компьютерной программы табличных вычислений. В последующем шаблон можно будет использовать при внедрении новых Рациональных линий. Он применяется для документирования работы, выполняемой в каждом процессе. Большинство компаний уже имеют похожие документы, такие как маршрутная документация или операционные карты технологических процессов, и часть этой информации может быть использована для создания КПС. В отличие от большинства существующих маршрутных документов или операционных карт КПС требует более детального документирования процесса на позадачной основе. Рабочие задачи, задокументированные в КПС, применяются для точного определения их конкретных элементов, соответствующих времени такта, которые должны выполняться на каждом рабочем месте. Детали здесь играют важную роль.
1. Идентификация продукта
Идентифицируйте продукт, для которого разрабатывается КПС. КПС содержит базовую информацию о рабочей задаче и является основным документом, определяющим, какой именно обработке подвергается конкретный продукт в определенном процессе. Если эта документация достаточно подробна, производственный отдел и отдел инженерного проектирования могут использовать КПС в качестве опорного источника для последующих усовершенствований конструкции продукта.
2. Идентификация процесса
Идентифицируйте описываемый процесс. Имена, используемые для процессов, должны совпадать с именами, примененными на СТП. Логичность названий важнее традиций. (Например, что предпочтительнее — Assy или Assm, Grind или Grnd, QA или QC?) При усовершенствовании процесса в результате мероприятий кайдзен КПС может использоваться для документирования внесенных изменений.
3. Номер последовательности
Документируйте последовательный порядок производственных задач в рамках конкретного процесса. Рекомендуется вместо нумерации «1, 2, 3, 4…» применять метод нумерации, похожий на используемый в маршрутных документах (010, 020, 030, 040…). Этот метод нумерации позволяет вставлять дополнительные задачи по мере их появления (то есть 015, 025, 035, 045…).
4. Описание последовательности
Составьте подробное описание задачи, стараясь охарактеризовать каждую отдельную операцию. Проект Рациональной линии требует уравновешения работы, выполняемой в каждом процессе, посредством разделения ее на элементы, эквивалентные времени такта. Разбиение задач на составные части при их описании впоследствии облегчит распределение обязанностей между конкретными рабочими местами. Повторяющиеся задачи, такие как монтаж ряда крепежных деталей (болтов), рекомендуется документировать один раз, при этом в следующем описании указывается, сколько раз повторяется данная задача. Элементы работы, занимающие менее шести секунд, или одной десятой минуты, не стоит документировать отдельно, но не следует и сводить весь процесс к одной глобальной задаче. Продолжайте документировать каждую задачу, пока все они не будут определены для данного процесса.
В Рациональном производстве элементы работы подразделяются на три категории: работа по наладке, необходимая работа и работа по перемещению. Каждая из этих категорий определяет еще два типа работы. Работа может выполняться станком или человеком, и это должно записываться в КПС. Иногда человек может выполнять работу одновременно со станком (то есть параллельно). Когда это происходит, документируются оба типа работы с указанием в скобках наименьшего элемента времени. КПС требует фиксации всех категорий и типов выполняемой работы. Задокументированные работы по наладке и перемещению легко отделяются от добавляющих ценность задач и становятся предметом рассмотрения в рамках мероприятий кайдзен и пока-йоке. В долгосрочной перспективе ставится цель устранить всю не добавляющую ценности работу.
Для каждой из этих категорий и рабочих задач должно фиксироваться количество времени, необходимое для выполнения данной задачи. Синхронизация Рациональных производственных процессов основывается на уравновешении работы, задокументированной в КПС. Так, работа, определенная в КПС, будет разделена на группы элементов, эквивалентные времени такта. Время выполнения каждой такой группы должно быть определено и записано в соответствующем столбце КПС по категории и типу работы. Временные стандарты могут уже существовать, но храниться в отдельных документах или других местах. При использовании для составления КПС уже существующих записей убедитесь, что элементы времени и задачи, зафиксированные в маршрутных документах или операционных картах, на 100% соответствуют текущему положению вещей и задачам процессов, а также описаниям продуктов и процессов, содержащихся в КПС. Убедитесь также, что существующие временные стандарты реалистичны и соответствуют стандартам времени, наблюдаемым в данный момент.
В результате пересмотра существующих стандартов может выясниться, что с целью облегчения определения критериев эффективности в документацию были внесены нереалистичные или недостаточные временные нормы. Они могут быть устаревшими или установленными путем измерения времени работы самого быстрого или самого медленного оператора или не отражать современных методов. За немногими исключениями, стоимость труда является наименьшим из х компонентов общей стоимости продукта (рис. 3.19). Технические стандарты, повсеместно используемые для разработки маршрутной документации, часто учитывают только категорию необходимой работы, опуская время, требуемое для наладки, перемещения и контроля качества. Даже если эта работа не учитывается при составлении документации, кому-то (или чему-то) все равно приходится ее выполнять.
Методы Рационального производства требуют фиксации в ПС всех элементов работы, как добавляющей ценность, так и не добавляющей ее. Функцией КПС не является оценка или попытка устранения причин не добавляющих ценности элементов работы. КПС предназначена для документирования того, где осуществляется работа и сколько времени занимает ее выполнение. Выяснение причин и поиск возможностей устранения не добавляющей ценности работы относятся к сфере задач комитетов по кайдзен и процессу непрерывного совершенствования.
Методы Рационального производства требуют использовать при составлении КПС достаточные для свободного выполнения работы, но реалистичные стандарты времени. Окончательный проект линии будет основываться на средневзвешенной величине времени производства всех продуктов, относящихся к данному семейству. При определении стандартов времени нет нужды вдаваться в тонкости или замерять время работы с точностью до четвертого знака после запятой. В конечном итоге Рациональная линия будет укомплектована людьми с разной квалификацией, работающими с различной скоростью. Анализ времени работы нескольких людей, выполняющих одну и ту же задачу, покажет нормальное распределение и выявит самого быстрого и самого медленного работника, между которыми в районе средней величины будет находиться большинство остальных.
Рисунок 3.19. Компоненты стоимости продукта
Рациональная линия не должна проектироваться на основании стандартного времени работы самого быстрого или самого медленного рабочего. Она должна проектироваться таким образом, чтобы средний человек мог успешно и продуктивно выполнять свою работу. Для фиксации стандартов времени в КПС используется следующая формула вычисления времени выполнения рабочей задачи:
(1 оптимистичная оценка + 4 наиболее вероятных оценки + + 1 пессимистичная оценка) / 6 наблюдений
5. Добавление ценности
Определение добавляющей ценность работы в Рациональном производстве простое. Выяснить, добавляет работа ценность или нет, можно при помощи вопроса: «Если бы у клиента был выбор, был бы он готов оплачивать время, необходимое для выполнения этого элемента работы?» Добавляет ли данная работа ценность для потребителя путем изменения формы, размеров или функции продукта, или же ее цель — подтвердить правильное выполнение работы в предыдущем производственном процессе?
После документирования категорий и типов работы необходимо принять решение о том, является ли каждая конкретная группа элементов работы добавляющим ценность или не добавляющим ее шагом. Вначале это решение никак не повлияет на рабочие задачи, уравновешиваемые в процессе проектирования Рациональной линии. После ввода ее в эксплуатацию вся работа, записанная в КПС, должна будет выполняться вне зависимости от ее статуса добавляющей ценность или не добавляющей ее. Если работа была помечена в КПС как не добавляющая ценности, она становится кандидатом на последующее сокращение или устранение посредством кайдзен. Каждая не добавляющая ценности группа элементов работы, описанная в КПС, должна помечаться звездочкой (или каким-либо другим знаком) в столбце «добавление ценности» как возможность усовершенствования процесса. Впоследствии группы по непрерывному усовершенствованию процесса, или кайдзен, могут выделить приоритетные кандидатуры на устранение из числа не добавляющих ценности элементов работы, помеченных в КПС.
6. Робота по наладке
Работа по наладке определяется как работа, выполняемая в качестве подготовки к другой работе, например, помещение единицы продукции на рабочее место как подготовка к выполнению необходимой работы, которая, в свою очередь, характеризуется как работа, изменяющая форму, размер или функцию продукта. Работа по наладке не подходит под это определение; поскольку она не изменяет форму, размер или функцию продукта, то всегда рассматривается как не добавляющая ценности. Тем не менее до ее устранения посредством кайдзен она подлежит выполнению и документируется в КПС.
Существует два различных типа работы по наладке, и это различие также должно фиксироваться для последующих исследований. Первый тип — динамический. Это означает, что определенная работа выполняется при обработке каждой единицы продукции. Второй тип — статический, то есть производственный процесс должен останавливаться на время выполнения работы по наладке. Статическая наладка, как правило, амортизируется за время производства определенного количества продуктов. Работу по наладке может выполнять человек или машина. Динамическая наладка для машины — это время, необходимое для помещения материала в машину перед началом каждого цикла обработки. Динамическая наладка для человека — это работа, которая выполняется каждый раз перед выполнением необходимой работы.
7. Необходимая работа
Эта работа, изменяющая форму, размер или функцию обрабатываемой единицы продукции. Она выполняется с целью трансформации исходных материалов в продукт, пригодный для использования потребителем. Эту работу может выполнять машина или человек. Если работа выполняется машиной и человеком параллельно (одновременно), каждая задача должна описываться по отдельности с указанием наименьшего элемента времени в скобках.
8. Робота по перемещению
Данный тип работы выполняется для перемещения завершенной работы на следующее рабочее место для дальнейшей обработки. Ее может выполнять машина или человек. Как и наладка, работа по перемещению не подходит под определение необходимой работы, однако она должна документироваться для возможного устранения посредством кайдзен в будущем.
Работа по перемещению может быть динамической (если выполняется при обработке каждой единицы продукции) или статической (если работа не выполняется до тех пор, пока не наберется определенное количество продукции). Если передаточный конвейер сдвигается на один шаг каждый раз, когда единица продукции перемещается на следующее рабочее место, — это динамическая машинная работа. Она была бы статической, если бы для перехода на следующее рабочее место требовалось накопить определенное количество продукции, например, поддон. То же верно для человека, выполняющего работу по перемещению: он может использовать транспортную платформу по завершении каждой единицы продукции или же выполнять работу по перемещению, когда наберется целый поддон.
9. Информация о качестве
Производственные процессы, как правило, характеризуются некоторой степенью вариантности. Они редко бывают безупречно надежными и обычно могут выполняться не только единственным правильным способом. Столкнувшись с вариантностью процесса, отдельный оператор должен решить, каким образом обрабатывать изделие, и выбрать правильный вариант выполнения задачи. Если работник опытен и обладает высокой квалификацией, он, скорее всего, примет верное решение и сделает работу хорошо. Однако неопытный или плохо обученный оператор может принять неверное решение и произвести брак. Инженерный персонал неустанно работает над выявлением и устранением вариантности производственных процессов. Однако полная ее ликвидация маловероятна, и до тех пор, пока процессы не являются на 100 % надежными, единственной реальной альтернативой борьбе с вариантностью остается осуществление контроля над производством.
Для каждой описанной в КПС рабочей задачи должен документироваться единственный правильный способ ее выполнения. Оператору не следует оставлять свободу интерпретации: он может быть не в состоянии принять верное решение. Задачей команды менеджеров является определение одного предпочтительного, правильного способа обработки изделия на каждом рабочем месте. Время, необходимое для осуществления контроля над производством, также должно документироваться в КПС.